Golden Jet — ресторан в аэропорту, Archilovers Best Project 2019
Archform Studio спроектировала этот ресторан для уникального контекста — терминал аэропорта. Публика разная, ротация быстрая, свет должен оставаться стабильным в любой час дня. Решение: мебель прочная, но не показывающая своей прочности, нейтральная палитра, которая не утомляет к десятому визиту, технический свет, который держит цвет еды правильным независимо от неба снаружи. Ресторан, построенный, чтобы им пользовались, а не любовались — именно то, чего требует терминал.
Аэропортовый контекст — другие правила
Площадки HoReCa в аэропорту имеют другие ограничения, чем городские: пассажир задерживается максимум на 20–45 минут, поток непрерывный, света должно хватать для работы с ноутбуком или документом, но достаточно кинематографичного, чтобы фото в путешествии сохранило тепло. Бриф архитектора попросил мебель, удобную для ручной клади, и подвесы, маркирующие зоны без обзора.
Комплектация по спецификации
Поставили: стулья и банкетки с конструкциями, устойчивыми к частой мойке; столы с поверхностями, не царапающимися от рядом стоящего чемодана; кластеры декоративных подвесов из матовой латуни по палитре авторов; фоновые светильники с тёплой температурой (2700–3000K) для вечерней атмосферы. Все компоненты с европейской сертификацией, технические листы переданы собственнику.
Награда и итог
Поставляем по палитре, в срок, с полной сертификацией — а архитектор сохраняет авторство.">Проект получил Archilovers Best Project 2019 — подтверждение того, что HoReCa в аэропорту может иметь то же качество дизайна, что и городской ресторан, если команда автора имеет полную свободу. это типичный кейс „комплектатор для автора